# 5 La limpieza de la máquina - Soy Barista
Oct 06, 2016· Fabiola Solano J. • Oct 06, 2016. ¡Este es el pecado mortal de los baristas! La máquina nunca va a estar demasiado limpia, así que no se preocupen de limpiarla de más. Personalmente opino que este es el mayor pecado que un barista puede cometer. Si la máquina está sucia, nada va a salir bien así tengamos la molienda y la compactación ...
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