Mermelada de zanahorias - Receta de DIVINA COCINA
ELABORACIÓN de la mermelada de zanahorias. Empezamos haciendo un almíbar con el azúcar, el agua y los zumos, con la piel de la naranja y el palito de canela. Cuando alcance la ebullición esperamos 5 minutos que reduzca un poquito y entonces añadimos las zanahorias troceadas en rodajas para que se vayan haciendo lentamente en el líquido.
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