5 Reglas de Baristas Expertos Para Calibrar Tu Molino de ...
Aug 16, 2016· Cuando hablamos del rendimiento de una extracción, nos referimos a el porcentaje del café que se disuelve en el espress. Asi que si comienzan con una dosis de 20g, haces un espresso y encuentras que después de que se remueve toda la humedad del café usado, este pesa 16g, el rendimiento de tu extracción sería de 20% (20g menos 16g es igual ...
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